Hospitalidade — philoxenia, literalmente amor a estranhos — é a essência da vida grega, expressa em mesas fartamente postas e longas noites cheias de comida e música.
A Ortodoxia moldura as festas, as igrejas rurais e o ritmo do ano, especialmente a Páscoa. Música tradicional, bouzouki e dança espontânea são alegrias diárias.
No verão, a vida desacelera ao ritmo do mar, da sesta da tarde e do jantar tardio e social sob as estrelas.